【発酵plus】あじの三枚おろし
こんにちは
インナービューティープランナー
管理栄養士の前田美樹です☺︎
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【インナービューティー発酵plus】
2020年2月入会
・水曜夜クラス・土曜夕クラス
お申込み受付締め切り間近
（詳しくは記事の最後）
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【インナービューティー発酵plus】
こちらの講座は
月2回ペースで全8回のレッスンを
4ヶ月かけてじっくり身につけられます。
"おうちで出番の多い定番の和食"
を一通りマスターできる
メニュー構成になっています。
「美味しい」のはもちろん！
インナービューティーダイエットの
エッセンスを取り入れた
「食べて美しくなるお料理」です♩
今回は12月ご入会クラス
レッスン3の模様を☺︎
この回ではアジを三枚おろしにします！
「はじめてお魚さばきます」
という方がほとんどですが
1からじっくり丁寧にお伝えしながら
進めていくのでご心配いりません。
こちら全8回の講座で作るものは、
砂糖、酸化した油を使わない
発酵調味料と出汁を活用した
腸を整える和食レシピ
毎回のレッスンでは、
・出汁のとり方
・土鍋で炊くふっくらごはん
を実践するので自然と習慣になります。
基礎をしっかり身につければ
毎日の料理は一気にグレードアップ♩
魚料理のネックになる臭み問題！
どの部分にその原因があるのか
どう対処すれば臭みがとれるのか
座学でしっかりそのあたりを解説♩
それさえ知れば
あとは難しいことありません◎
さばけたら
お刺身、なめろう、焼き魚、煮魚
いろいろ作れるようになります☺︎
一人ではなかなか挑戦できないことでも
レッスンではお手本を実際に見ながら
ひとつひとつ手順を追って
進めていくので"意外に"できます☺︎
自分でさばけたら感動します！
お店で食べるものだったものが
家庭で、しかも自分の手で
作れるようになるのです♩
お料理の楽しさが広がります。
新鮮な魚をさばきたて
だからこそ頂けるたたき丼！
薬味と発酵調味料を合わせただけで
とっても美味しい一品です☺︎
つみれ汁も感動もの♡
魚の旨みがあふれる汁物
美味しさがしみます。
発酵plusのレッスンでは、
ネットのレシピには載ってない
美味しくなる理由を解説しながら
おうちで簡単に実践できる技を
たくさんマスターしていただけます♡
家族も喜んでくれる
みんな好きな味
ひとつひとつに美味しく作る
秘密が隠されています。
習ったらすぐに家で再現できます☺︎
スーパーで手に入る身近な材料だけで
使う調味料もごくごくわずか！
だからこそ家で作りやすくて
何度も作りたくなるレシピ。
ご受講中の生徒さまから
嬉しい嬉しいご感想いっぱい☺︎
・発酵plusレシピ、ヘビロテしてます
・家族も大喜びです
・作りやすいから助かる
・食材の無駄がなくなった
・旦那さんとより仲良くなった
・魚嫌いなこどもも美味しいって♡
レッスンを通してお伝えしたことが
その方の笑顔
そして彼やご家族へと
どんどん広がっていく循環が
ほんとうに嬉しいです☺︎
ありがとうございます！
〈今回のご感想〉
全8回のレッスンメニューは
↓こちらの記事でご紹介しています♩
全8回をご受講された方のご感想は
↓こちらの記事に掲載しています♩
・・・お申込み受付中・・・
《2月入会》
◾️水曜夜(19:00-22:00)クラス
【定員4名】
2/5、2/19、3/4、3/18、
4/1、4/15、4/29、5/20
.
◾️土曜夕(15:00-18:00)クラス
【定員4名】→残席わずか
2/8、2/22、3/7、3/21、
4/4、4/18、5/9、5/23
.
（ご都合の合わない日がございましたら、
もう一方のクラス もしくは次回クールへ
お振替していただけます。ご相談ください。）
◆開催場所
大阪市西区南堀江（最寄り:西大橋駅）
「料理教室まえだごはん」
心斎橋駅・四ツ橋駅からも徒歩圏内
詳細は改めてお伝えします。
◆講師
前田美樹
（インナービューティープランナー/管理栄養士）
【詳細/お申し込み】はこちら↓をクリック
（ログイン後、詳細ご覧いただけます。）
初めての方は簡単な新規ご登録が必要となります。
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「発酵プラスコース」
「【大阪】2月入会〇〇クラス（前田美樹）」
を選択し、ご案内に沿ってお進みくださいませ☺︎
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maedagohan@gmail.com（前田）
までお寄せください。
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