【発酵plus】親子丼
こんにちは
インナービューティープランナー
管理栄養士の前田美樹です☺︎
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【インナービューティー発酵plus】
2020年2月入会
・水曜夜クラス・土曜夕クラス
お申込み受付を開始しました♩
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今回は、10月ご入会の2クラス
レッスン6の模様をお届けします♩
鶏むね肉で作る ふわとろ親子丼です☺︎
出汁から丁寧にひいて風味よく
鶏肉も硬くならずに柔らかく
仕上げる秘密の方法が満載♩
【インナービューティー発酵plus】
こちらの講座は
月2回ペースで全8回のレッスンを
4ヶ月かけてじっくり身につけられます。
"おうちで出番の多い定番の和食"
を一通りマスターできる
メニュー構成になっています。
インナービューティーダイエットの
エッセンスを取り入れた
「食べて美しくなるお料理」です♩
こちらの講座で作るものは、
砂糖、酸化した油を使わない
発酵調味料と出汁を活用した
腸を整える和食レシピ
毎回のレッスンでは、
・出汁のとり方
・土鍋で炊くふっくらごはん
を実践するので自然と習慣になります。
基礎をしっかり身につければ
毎日の料理は一気にグレードアップ♩
旬によって食材を変えてみたり
慣れてきたら少しアレンジしてみたり
まずは土台になる「基礎」が大事！
レシピ本やネットで出てくるレシピには
載っていない「調理のコツ」を
レッスンのなかで細かくお伝えしています♩
実はこうしたところが何より大事。
鶏むね肉も柔らかくジューシーに
卵もとろとろお好みの状態にできます。
出汁さえとれれば
あっという間に作れるメニュー
ふだんのごはんに食べたい定番料理♡
実際の火加減やタイミングを見ることで
おうちで作ってみるときの自信になります☺︎
レッスンのなかで作り方を目で見て
様子を観察し食べてみることで
確信に変わります♩
丼ものに合わせた献立になっています。
一汁三菜のなかで
足りない栄養や色味を補って
バランスよく作れるメニュー構成
レッスンで習ったレシピを
そのままおうちで再現できる
嬉しいカリキュラムになっています☺︎
受講中のみなさんも
おうちで作って報告してくださいます♩
「美味しくできました」
「家族が喜んでくれました」
そうお聞きするたび
わたしも嬉しい気持ちです♡
〈今回のご感想〉
全8回のレッスンメニューは
↓こちらの記事でご紹介しています♩
全8回をご受講された方のご感想は
↓こちらの記事に掲載しています♩
・・・お申込み受付中・・・
《2月入会》
◾️水曜夜(19:00-22:00)クラス
【定員4名】
2/5、2/19、3/4、3/18、
4/1、4/15、4/29、5/20
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◾️土曜夕(15:00-18:00)クラス
【定員4名】
2/8、2/22、3/7、3/21、
4/4、4/18、5/9、5/23
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（ご都合の合わない日がございましたら、
もう一方のクラス もしくは次回クールへ
お振替していただけます。ご相談ください。）
◆開催場所
大阪市西区南堀江（最寄り:西大橋駅）
「料理教室まえだごはん」
心斎橋駅・四ツ橋駅からも徒歩圏内
詳細は改めてお伝えします。
◆講師
前田美樹
（インナービューティープランナー/管理栄養士）
【詳細/お申し込み】はこちら↓をクリック
初めての方は簡単な新規ご登録が必要となります。
「メニューを開く」
「通学・通信コース」
「発酵プラスコース」
「【大阪】2月入会〇〇クラス（前田美樹）」
を選択し、ご案内に沿ってお進みくださいませ☺︎
お問合せはこちら
maedagohan@gmail.com（前田）
までお寄せください。
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