おうちでクリームコロッケ

こんばんは

料理教室まえだごはん

管理栄養士の前田美樹です☺︎

今月は

「クリームコロッケ」をメインに

洋食メニューのレッスンをしています。

クリームコロッケを手作りしようとすると

・まずホワイトソースを作る

・固まるまで冷やして成形し

揚げる という工程になります。


クリームコロッケは表面サクサク

中はとろりという食感にするため

成形が難しいメニューなのです。。


まえだごはんでは、いつでも

「おうちで作りやすい」レシピであること

をモットーにしています。

なのでクリームコロッケも例外なく♪


慣れない方でも失敗しにくいように

キレイな形で揚げられるように

工夫を詰め込んでレシピを作りました!

まえだごはんオリジナルレシピです☺︎

米粉と豆乳で作るベシャメルソースは

クリームコロッケだけでなく

グラタンにも展開できますよ♡

普段のおうちごはんではグラタン

ハレの日にはクリームコロッケ

とご活用いただければ嬉しいです。


そして3種の発酵ドレッシングは
混ぜるだけで簡単!
春野菜もりもり食べられるお味です☺︎
3月開催分はおかげさまで

全日程満席となっています。

たくさんリクエストをいただいていますので

追加開催を検討中です☺︎

▼ご予約受付中▼

4月の定番レッスン
  • 西京焼き
  • 炒り豆腐
  • トマトの和風サラダ
  • 絹さやと豆腐のお吸い物
開催日程

4月19日(金)19:00-21:00 満席
4月21日(日)11:00-13:00 満席
4月22日(月)11:00-13:00
4月22日(月)19:00-21:00
4月25日(木)11:00-13:00 残1
4月25日(木)19:00-21:00 満席

お席わずかになっています。

ご予約はぜひお早めにどうぞ♡

以前に好評いただいたレッスンの

追加開催も予定しています!

つくりおき鶏団子レッスン
  • ふわふわ鶏団子の照り焼き
  • 土鍋で炊くひじきごはん
  • 青菜と人参の醤油麹あえ
  • かぶのゆず甘酒ピクルス
  • 蓮根とキノコのガーリックソテー
  • (旬に合わせて野菜変更します)
開催日程

4月15日(月)19:00-21:00 残1
4月18日(木)19:00-21:00 残2


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先行ご案内をしています。

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