1月のレッスンくわしく
こんにちは
料理教室まえだごはん
管理栄養士の前田美樹です☺︎
大晦日のきょう
みなさまいかがお過ごしですか？
わたしは朝から部屋を片付けたり
お正月飾りをつけたりして
気持ちよく新年を迎える準備を。
それからお気に入りの場所で
おいしいコーヒーを飲みながら振り返り。
写真を見返してみると
あんなこともこんなこともあったなぁと。
難しいこともうまくいかないことも
たくさんあったけど
それ以前に"悩める時間"があまりなかった。
もう「やるしかない」状況だったから
やってこれたかんじです（笑）
結果オーライ かなり成長できました！
1月の献立
・豚汁
・だし巻き
・こんにゃくのおかか和え
・ほうれん草の胡麻和え
・土鍋ごはん
新年 初月のレッスンでは
とくに基本のお料理をお伝えしようと
こうした献立にしました。
12月のレッスンのときに、みなさんが
「こういう"ふつうの料理"が習いたかった」
と共通しておっしゃっていました。
定番料理こそ美味しく作りたい
シンプルなものほど基本が大切
ひと手間で美味しさが格段に変わる
わたしもそう考えるので
まえだごはん ではそうしたことを
きちんとお伝えしていきたいです。
ごはんとお味噌汁が美味しく作れたら
それはもう最高の食事！
豚汁はお野菜たっぷり食べられるおかず
普通のお味噌汁とは少し行程が違います。
お野菜に火を通しうまみを引き出して
豚肉は柔らかく仕上げる。
まえだごはん流にレシピ考えました。
胡麻和えやおかか和えも
味や香り、食感にこだわって
シンプルに丁寧に作ります。
【開催日程】
1月21日(月) 11:00-13:00
1月21日(月) 19:00-21:00
1月25日(金) 19:00-21:00
1月28日(月) 19:00-21:00
12月のレッスンにお越しくださり
ご希望あった方には
先行ご案内もさせてもらい、
すでにご予約で埋まった日もあります。
ありがとうございました！
上記の日程も空席わずかなところも
ありますので、ご興味あればお早めに
よろしくお願いします☺︎
定員4名で設けていますが、
1席であれば増席も対応できますので
もし満席であってもご希望の方は
「キャンセル待ち」として
お名前と希望日時をメールでお伝えください。
▷ maedagohan@gmail.com
【場所】
大阪市西区南堀江
くわしくはご予約確定後にお知らせします。
【料金】
5000円
ご希望日時お確かめのうえ
ご予約は【1月1日21:00より】
下記サイトにてはじめさせていただきます。
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