【行事食】7/25開催 「葉月」のレッスン
こんばんは
インナービューティープランナー
管理栄養士の前田美樹です☺︎
今月から1年かけて続く
インナービューティー発酵おもてなし行事食
新講座がスタートしました♩
こちらの講座は
二十四節気七十二候の暦に沿って
その月ならではの
行事食・植物・習わし などを学ぶ講座です。
月に1度のレッスンを12回
その季節を感じて学んで楽しみ味わう
奥深い魅力があります＊
毎月翌月の内容を学びます。
今月は来月8月（葉月）の行事食を。
うつわも季節に合わせて
コーディネートしてご用意しています。
夏の日差しが透けて美しい
涼しげなガラスのうつわ。
津軽びいどろ というものです。
お盆の時期は 精進料理
丸いもの や 細く長いそうめん
などが行事食となります。
もちもち白玉団子を手作り♩
かんたんに作れて
もっちもちふわふわな食感♡
ねっとり濃厚なめらか 胡麻豆腐も
インナービューティー流のオリジナル
糖質代謝を促したり
夏の疲れを残さない栄養素がたっぷり♩
美味しいのはもちろん
食べて美しく健やかになるお料理です☺︎
夏の強い日差しに負けないために
ビタミンCを余すことなく摂れる
フレッシュなガスパチョ
カラフルで見た目にも元気が出ます♩
もちふわ白玉団子は
混ぜるだけの簡単美味しいタレをかけて。
おうちおやつにピッタリ
夏に食べたい野菜の王様モロヘイヤ
オクラや海藻と合わせて
腸に効く♡ダイエットにも最適レシピ♩
あっという間にできました♩
クロスを敷いてお花を飾って
季節を感じるうつわで丁寧に盛り付ける。
これこそ生活のなかの潤いです♡
忙しいとつい見逃してしまう季節の移ろい
今この瞬間を感じて楽しむことが
しあわせを感じるには必要だと思います。
悩んでいるときには
視野が狭くなってしまっていませんか。
食が乱れてしまうとき
悩みが頭から離れないときこそ
1食1食の食事を大切に丁寧にすること。
夏には夏に美味しいものを
旬の食材を感謝していただきませんか☺︎
今のわたしたちに必要な
栄養素やパワーが詰まっていますね♩
こちらの講座はまた来月。
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