年末もほっこりおうちごはん
こんにちは
料理教室まえだごはん
管理栄養士の前田美樹です。
みなさんクリスマスは
どんな風に過ごされましたか？
わたしはお仕事帰宅後に
お料理しておうちで楽しみました☺︎
お店のごはんも気分が上がって好きですが、
結局のところ「おうちごはん」が
落ち着いて心地いいですね。
去年のクリスマスはクリームコロッケ
今年は、
研究も兼ねて煮込みハンバーグです♡
発酵調味料を加えて旨味たっぷりジューシー
自家製ソースで煮込んで
中まで柔らか肉汁じゅわー！！
力を抜いて作ろう。
毎日食べる「おうちごはん」だからこそ
無理せず気楽に作れるものを。
そして、体にも負担をかけないで
飽きずに美味しく食べられるものを。
そんな暮らしに馴染んでくれる
心も満たされるおうちごはんを
まえだごはんでは作っていきたいです☺︎
12月の献立
・土鍋で炊くひじきごはん
・鶏団子の照り焼き
・青菜と人参の醤油麹和え
・蓮根ときのこのガーリックソテー
・かぶの柚子甘酒ピクルス
開催レポ
今月3日程目のきょうは、昼と夜の2レッスン
いらしてくださったみなさま
ありがとうございました☺︎
土鍋のおいしい炊き方
お弁当に入れてもおいしい鶏団子
栄養バランス考えつつササっとできる副菜
どれも好評でした♡
これまでご参加くださったみなさん
おかわり率100%！！
それがほんとうに嬉しいひじきごはん。
ぜひぜひおうちでもお試しください♪
お仕事のあとでも
来ていただきやすいようにと
「2時間のレッスン」で
レシピの説明・調理・お食事と
終えられるように、
いろいろ工夫して構成しています☺︎
もっとコンスタントに
開催できるようになれば、
”置きエプロン”もできるように
したいなぁとも考えています。
そうすれば、
お仕事先にエプロンを持っていかなくても
手ぶらで寄っていただけますよね♪
お弁当にもぴったりな
「冬のつくりおきレッスン」
明日12/27(木)19:00-21:00
年内最後のレッスンです。
1月はまた違う献立になります。
まだわずかお席ありますので、
当日午前中までご予約承ります。
・土鍋で炊くひじきごはん
・鶏団子の照り焼き
（他のアレンジもご紹介）
・副菜3種
料金：5000円（当日お支払い）
ご希望の方はこちらへご予約ください♡
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